材料 ：排骨750克 、惹味
10、菜葱要加油入 。油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。加入蚝油 ，特色排骨洗净斩件备用。惹味生葱头切丝备用 。菜葱加入水大火烧开 。油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，
6 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
7 、准备好材料 。炒均后。不入油放入排骨大火快煎 。
5 、
4 、加入葱头丝炒香 。放白糖炒糖色 。装碟即可食用 。
葱头适量 、糖适量 、9、
2、盖上锅盖 ，蚝油适量 、排骨煎出油后 ，排骨爆香出油后 ，
8 、不用再另放盐 。
3 、