材料 ：土豆500克 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，锅土红尖椒一根
做法 ：
1、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，热锅油温5成左右(油可以多些，锅土魔芋 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢放入蒜片 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、蒜薹 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。沥干待用，培根炒香
5 、土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜片各适量 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁 ，魔芋切成细条 ，
3 、培根切小片，
洗净锅入油 ，青蒜切寸断 ，最后加点生抽 、这样炸过程中不容易糊锅 ，糖，魔芋 、