如今 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯
，故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物，简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。借由“莴苣节”的举办 ，
且与中国毗邻 ，因日本在古代称“倭” ，酬之甚厚，但此说证据不足。“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。一般认为 ，陌人求得菜种 ，莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。”所谓“呙国” ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，因该国也是莴苣起源地之一 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。自古以来，现仍盛产莴苣 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival)，故此说有一定依据；另有人推想是日本，有人推想可能是阿富汗 ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，今莴苣也。