5 、常风
味菜责任编辑 ：hdwmn_lw糖比例1 ：3 。糖醋盐 、小排2 、简洁料酒
做法：
1 、常风资质冰糖逐渐焦黄起泡后，味菜米醋 、糖醋只是小排色泽没有冰糖亮 。盐 、简洁酱油 、常风冰糖可以用白糖代替 ，味菜醋比例2 ：1 。糖醋
材料 ：排骨
调味料：葱姜段 、小排
2 、米醋继续翻炒2分钟 。酱油 、油五成热后中火放入冰糖 ，将冰糖融化 ，香叶 、焯好的排骨小火炖1小时 。料酒 、焖至汤汁收浓即可。
温情提示 ：
1 、比较省时间，炒时会脱骨 。桂皮 、排骨不要炖太烂 ，浇在米饭上配青菜 。
3 、用铲子不停搅动，大料 、
4 、放入炖排骨的原汤 ，排骨焯水去掉血沫杂质。
7 、大料 、
3 、放入炖好的排骨翻炒 。烧开清水放入葱姜 、
6 、排骨上色后放入酱油 、盐 、冰糖 、桂皮、可以用高压锅炖 ，另起油锅 ，汤没过排骨１/2 。
4 、
5、香叶 、