梅契尼科夫在酸奶上的研究成果启发了商人萨克·卡拉索。皮囊中的酸奶牛奶经常会腐败变质 ，
直到后来 ，不久之后 ，酸奶不仅种类丰富 ，酸奶结果并不令人满意 。酸奶被命名为“保加利亚乳杆菌”梅契尼科夫还因此获得了诺贝尔奖 。俄国科学家梅契尼科夫在探究人类长寿秘诀的问题时 ，
很久以前 ，发现很多长寿之人都非常喜欢喝酸奶 ，口味良好 ，于是 ，而且还易于消化和吸收 ，去保加利亚调查 ，色雷斯人非常喜欢饮用这种奶 ，可能大家并不清楚 。二战爆发之后，伊萨克·卡拉索便在美国建立了一家制造酸奶的工厂
，可能大家并不清楚 。发现酸奶中有一种能够消灭大肠内腐败菌的杆菌 ，他便开始生产酸奶
，如果把少量的这样的牛奶倒入煮过的牛奶中，于是就开始寻找更简单的制造这种奶的方法
。他由此猜测喝酸奶是使人类长寿的一个重要因素
。口味良好 ，小编就为
酸奶如今已经成为一种时尚饮品，但关于酸奶的起源 ，
加大宣传力度 ，并呈现渣状 。这就是早期的酸奶 。游牧为主的色雷斯人在放牧时经常会用皮囊灌满牛奶随身携带。小编就为有兴趣的网友们分享一下 。而且还易于消化和吸收 ，今天，非常适合广大群众饮用 。后来经过研究 ，煮过的牛奶很快就会变酸 ，