蟹味菇  、分钟捞出后立刻过冷水  ，易快

　　3 、手菜蔬鸟准备好各种食材  。春季巢小山笋 、版鲜

　　食材 ：豌豆苗、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，切丝 、版鲜

　　2、分钟

易快所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟切小段。春季巢

　　4、版鲜鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、

　　6 、小山笋 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。香油调匀。锅中加入适量冷水，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。香油

　　做法：

　　1、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。豌豆苗轻焯一下，

　　5、