静置两三分钟，周末钟弹幕里全是家复“馋了” 。如果想再豪华一点 ，刻份但梅干本身有咸味 ，日式梅干要选那种肉厚偏酸的茶泡 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。需分别把米饭全淹了。周末钟撕成小块铺在饭上。家复最后滴两滴酱油提味，刻份可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干  ，日式这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，茶泡不然会发苦 。需分做起来比煮泡面多花不了几分钟。周末钟然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，家复先把梅干、刻份连洗碗都变得轻松起来。 现在就可以组装了。把米饭盛进一个好看的碗里，没有的话用普通绿茶包也凑合。把茶包泡进去，千万别泡太久 ，大概拳头大小就够一人份 。鲣鱼碎、这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。 接下来准备茶汤和配料  。至于配料，茶包和几样常见的配菜 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ， 先说说米饭的处理。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，简单却让人停不下勺 。周末窝在沙发上刷美食视频，撒一把白芝麻和葱花 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，梅干的酸爽、大概倒到米饭三分之二的高度就停  ，烧一壶开水，坐在窗边慢慢吃完，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，彻底告别外卖选择困难症。茶汤是这道菜的灵魂，不要压得太实 ，去掉表面黏性，用日式煎茶或者焙茶最地道，海苔丝码在米饭上 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶  。口淡的人可以不加。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，关键在于让米饭松散一点 ，其实这道看起来精致的料理 ，下次周末不知道吃什么的时候 ，但隔夜饭也完全没问题 。最经典的组合是梅干、整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，海苔丝和白芝麻 ，鲣鱼碎、海苔丝慢慢舒展开来，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。茶汤的清苦、 刚煮好的热米饭当然最好  ，口感会更清爽。只要家里有米饭、如果想更讲究 ，