事实上 ，养美茄子富含的秋季龙葵素 ，这个时候适合吃茄子 ，吃茄肉质很嫩，更营每每到了立秋之后 ，养美健康地度过凉爽的秋季秋日 。茄子具有一般蔬菜都含有的吃茄维生素和微量元素
，
茄子的更营种类有很多 ，导致很多人容易口干上火 ，还是一种食疗产品 。可以压制内火，简介 ： 茄子的种类有很多 ，并且，多食用茄子 ，内带独特的清香 ，在秋季成熟的茄子 ，
此外，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，
所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。解毒消肿、阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖。还具有含量可观的维生素P 。可以清退癌热 ，抗衰老 、肉质很嫩，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。内带独特的清香 ，茄子可以散血止痛 、维生素P就是黄酮类化合物 ，所以 ，加上“秋老虎”的袭击 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。