5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩盐1小勺、结合烧热后倒油 ，版本翻炒均匀收汁即可。常菜煸干水分 ，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅，中西汁烩料酒和老抽 ，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本料酒5克 、常菜老抽适量 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩嫩肉粉 、结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本烧热后下入杭椒丝 ，牛肉200克 、转小火 ，
原料 ：杭椒8个 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，油50克 、加入半勺盐 、