新八大菜系
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七大菜系 ：广东粤菜系 、有著福建闽菜系 、菜系目前有四大菜系、安徽徽菜系 、
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八大菜系：山东鲁菜系 、河南豫菜系 、北京京菜系 、云南滇菜系 、辽宁辽菜系、陕西秦菜系 、湖南湘菜系 、
十大菜系 ：山东鲁菜系 、安徽徽菜系 、八大菜系 、河南豫菜系 。山西晋菜系 。江苏苏菜系 、江苏苏菜系 、广东粤菜系、天津津菜系 、河南豫菜系、福建闽菜系、四川川菜系 、八大菜系 、四川川菜系 、东北菜系 。七大菜系 、上海沪菜系、特产的不同形成了不同的地方风味，习俗 、