配料：小红辣椒3个 、菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋糖少许、荷包使蛋黄平铺在蛋清上，简单锅烧热 ，湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1、菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋再放入豆豉，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸盛出切大块；
2、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包倒入适量油大火加热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、然后将蛋翻面 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、蒜苗切段 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、醋2汤匙 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，淋入少许醋 ，改成中火，蒜切片，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，