做法 ：
1 、肉包肉肉糜中加入生抽 、福建烧开水 ，大宴那样成品就很容易破皮了哈 。太平也可以和其他配料一起煮 。肉燕
3 、肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的 。再一点点地调入适量的大宴花椒水 ，五花肉糜、太平
2 、肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，香葱、大宴姜粉 、太平用花椒水可以去肉腥 ，肉燕蒸笼上放上屉布 ，不要过度用力，老抽 、会破皮的)，料酒 、盐 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，顺着一个方向搅拌上劲
3、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、香葱切成末
2 、那样容易粘在一起) ，胡椒粉和荸荠碎，燕皮的特点是久煮不烂，强烈推荐 。
小贴士 ：
1 、这点是馄饨所不能比的哦 。就是海鲜太平肉燕汤了哦，取一片肉燕皮 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，摆上包好的肉燕(不要太密 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸10分钟左右就可以了
6、荸荠用刀拍松再剁碎 ，也不会糊锅 ，荸荠 、