2 、鱼香肉丝
11 、健康
7 、笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，也剁碎切末 。鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康炒出来口感更滑嫩。笋炒
3 、肉丝上浆。鱼香肉丝蚝油一勺 、健康
5 、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精 ，
10 、小火炒出香味 。再放入泡椒末。
14 、
6 、青笋、淋入一勺香醋 ，一起翻炒 。倒入剩下的水淀粉，
4、放入青笋丝和木耳丝 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、青笋切丝、扒拉到锅子的一边 ，香醋一勺 、
12 、锅内热油 ，温油，下入肉丝 。白糖半勺
做法 ：
1 、
9、
8 、快速翻炒几下 。淋入蚝油一勺。一点儿味精 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，大部分材料集体照 。肉丝炒上色后，姜蒜末 ，
13 、
主料 ：猪肉丝 、木耳泡发后切成丝 ，转大火 ，盐（酌情添加） 、快速滑炒 。木耳
配料 ： 姜末、蒜末 、