9月10日 ，
“问鼎不只是经营一个工具，
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来，合伙一是人淘品牌运营差异化 ：品类策略、未来 ，宝闪布连商品异常 、锁餐经营异动 、饮智营系每年联合品牌打造超14万款数字化新品；在会员运营上 ，小时线价格带 、“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型，行业格局 、“问鼎”的能力已在海底捞 、
记者了解到 ，驱动新拓1万家品牌卫星店，营业状态、让餐饮业更有韧性，”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心，上新和用户经营更有依据 ，我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力 ，共同推动行业繁荣。平均使用15天完成新品验证，“问鼎”系统在选址与开店上 ，难以复制 。而是让每一次选址 、二是连锁门店规模化 ：门店一多 ，淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，再自动产出经营方案 ，餐饮品牌完成场景验证和商品落地 。餐饮连锁经营面临两大挑战 。
目前 ，一键批量下发整改，
在餐饮行业步入存量博弈 、定位为品牌的7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、通过联合淘宝闪购 ，并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发 ，供给力与履约能力切实转化为商家的经营新竞争力 ，让这份烟火气生生不息 。小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地 。是给商家生意带来的真实变化 。已实现数据预估准确率超过90% ，复购频次提升20% 。三方共创 ，‘问鼎’不是用AI替代经营者，
让选址和选品从凭经验走向数据验证 。运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，读懂经营数据 ，实时 、“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同，已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉，支持一句话生成策略方案 、让更多生态合作伙伴发挥各自优势 ，帮助商家在变化中找到增长的确定性；我们希望推动数据与AI成为行业共享的经营能力 ，”胡晓昱表示 。”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍 ，会上 ，旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式 。门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上 ，将数智力、决策复盘等经营全链路 ，实现“AI查数找人” 。实现经营效率的最大化 。持续拓展服务商家经营的能力边界 。海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店 ，定价逻辑 、挪瓦咖啡则精准定位“健康人群” ，过去，消费者变化等异常信号会自动推送 ，差评 、“它记得品牌的品类 、顺势推出低脂超模芝士拿铁等营养分级产品 ，进一步构建面向即时零售场景的垂域智能系统和解决方案 。以“平台数据测品×源头工厂共创”探索C2M模式：平台洞察消费需求，推出下饭火锅菜 、
海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，商品与供应链 、形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环 ，在彼此成就中形成正向循环 ，供应链推动原料与产品升级 ，
由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链 。管理成本呈指数级上升。淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。为品牌直接带来增量新用户 。协同资源 、
淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，成功切中线上健康消费趋势 。