11 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼蒜 、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用。初夏馋菜放入黄酒 、辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼炒出香味。泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜姜、辣解
3、美味墨鱼
5 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
10 、
12 、加热后放入葱花 、倒入少量食用油 ，
8 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
2 、花椒 、蒜末 、
7 、小火翻炒泡椒 、胡椒粉 、中火翻炒均匀 ，
盐 、盐调匀腌制15分钟左右 。蒜 。姜 、9 、黄豆酱 、锅中放入冷水烧开 ，姜丝炒香，准备好各种配料 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
食材 ：墨鱼仔 、
6 、
4 、炒锅加热 ，胡椒粉 、然后放入三种酱料 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。葱、葱 、另起锅 ，