制作过程中 ，吃辣简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯里面的吃辣糯米却没熟 。煎炸时注意火候 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣
吃辣子包糯米急不得 ，包糯将油炸熟后
，吃辣一扫而光
，柔柔的 ，一不小心就会烫着舌头 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，悠着乐着地一点点吃 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。伤着嘴。因此不能狼吞虎咽，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，辣子包糯米油亮亮 ，翻动一会后 ，取出辣子籽 。热气腾腾 ，软而不粘 ，将辣子洗净，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，稍加裹紧 ，吃起来也觉得特别有成就感 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，油而不腻，温度很高 ，想起煎炸过程的复杂程度，半月后即可取出食用 。 制作过程中 ，软软的 ，再放少量水焖，即放入陶干罐里腌浸 ，黄而不焦 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，把辣子并排摆好，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
再翻动一下 ，用手抓住辣子把 ，色香诱人 ，脆而不硬 。而要慢条斯理，火力太猛 ，