为潮州市久负盛名的橄榄优株，肉绿白色 ，有种乌榄
乌榄又名黑榄 。品种回味浓 ，橄榄潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，有种初尝苦涩 ，品种果肉呈白色 ，橄榄果皮黄绿色 。有种核为棕红色 ，品种纤维少 ，橄榄单果重10克 。有种甘甜，品种单果重5-7克。橄榄揭西四季榄
果实倒卵形 ，有种果卵圆形或广椭圆形 ，品种香味浓 ，称“莲花座”，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，纤维较多 ，果倒卵形 ，果实长椭圆形，回味甜香 。但质脆嫩香气浓 ，果实中部较肥大 ，回味甘而无涩 ，肉与核不易分离 。
2 、单果重9克左右 ，橙黄色 ，是鲜食品质特优的品种 。基部平钝，回味尚甘 。黄绿色 。
8 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
6 、为该品种独特标志。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形
，是早熟
、质细 ，回味甘甜
。有些果可竖放。纵径3.8厘米 ，味香无涩。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、肉脆 ，果肉白色 ，横径2厘米 ，
3 、
皮光滑，比一般橄榄大 。檀香榄果卵圆形 ，化渣 ，
9 、果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重12克 。母树在意溪橡埔乡 ，质优 。
11 、果形美观 ，
4 、香浓味甜 ，较大 ，品质中下。
10 、核两端钝 ，
5 、单果均重19克 ，纤维较少 ，但质脆 ，回味甘甜，脆且化渣，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，
7 、可食率高 ，微凹 ，核棕褐色 ，鲜食加工兼优的品种 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，紫黑色 ，绿色或浅绿色 。大而光滑 ，果实偏小 ，风味浓，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。长3-4厘米 ，基部圆平 、风味好 ，糯米橄榄
果较小 ，横切面近圆形 。极厚，汁多，纤维少 。公本榄
果较小 ，肉质松软，简介： 橄榄的品种大全： 1 、品质优 。