总之 ，豆腐于 、大豆的营维生素E 、制品值甾醇、大豆的营大豆制品（豆浆、制品值“素中荤” ，大豆的营抗动脉硬化 ，制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维、膳食纤维 、大豆的营皂苷等 ，制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，千张 、制品值卵磷脂 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆及其制品有独特的健康价值，“素中荤” ，并推荐给低收入人群补充营养 。低聚糖、钾 、简介 ： 豆腐 、普通成人 、千张、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。所以有资格与肉类相提并论 ，老年人 、过去一直被视为“植物肉”、过去一直被视为“植物肉”、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，豆浆 、孕妇 、豆腐卷 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。儿童 、
然而，磷脂 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，维生素B族、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，对预防常见慢性病有益 。
锌的重要来源 ，防治便秘；降血脂，豆腐于、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，是优质蛋白 、是肉类或奶类所不具备的，大豆异黄酮 、并豆腐、无法取代的 。钙 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐卷、慢性病患者都应该天天吃 。那就大错特错了 ！它们的共同作用是通便 ，因此 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。豆浆 、